Tecnología en Gestión Agroindustrial

Presentación

La Tecnología en Gestión Agroindustrial de la Universitaria Tecnológica de Santander se consolida como una respuesta pertinente a los desafíos del sector productivo en contextos de globalización, competitividad y sostenibilidad. El programa forma talento humano con enfoque sistémico, capaz de integrar la producción, la transformación y la comercialización de materias primas de origen biológico, generando valor agregado y optimizando las cadenas agroindustriales.

Mediante la aplicación de tecnologías convencionales y emergentes, la gestión eficiente de los recursos y el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad, el programa impulsa soluciones innovadoras para el fortalecimiento del sector agroindustrial, y contribuye al crecimiento económico regional y a la sostenibilidad ambiental.

Perfil profesional

El Tecnólogo en Gestión Agroindustrial de la Universitaria Tecnológica de Santander es un profesional integral, con sentido ético, pensamiento crítico y actitud emprendedora, orientado a la gestión eficiente de los procesos productivos del sector agroindustrial.

Se caracteriza por aplicar tecnologías convencionales y emergentes para obtener productos agroindustriales diferenciados a partir del aprovechamiento de materias primas biológicas, subproductos y residuos, con lo que contribuye a generar valor agregado y a fortalecer la competitividad regional.

Cuenta con las competencias para formular, gestionar e implementar proyectos productivos agroindustriales con enfoque sostenible, integrando criterios técnicos, económicos, ambientales y sociales que permiten optimizar las cadenas productivas y responder a las dinámicas del mercado.

Asimismo, implementa y garantiza el cumplimiento de los marcos normativos vigentes en materia de calidad, inocuidad, seguridad y sostenibilidad, lo que facilita la obtención de certificaciones y el acceso a mercados nacionales e internacionales.

Su formación le permite articular los procesos de producción, transformación y comercialización apoyado en herramientas de gestión, sistemas de información y metodologías de mejora continua, y aportar soluciones pertinentes a las problemáticas del entorno agroindustrial, con lo que promueve el desarrollo territorial.

Campos de acción

El Tecnólogo en Gestión Agroindustrial de la Universitaria Tecnológica de Santander podrá desempeñarse en diversos campos del sector productivo, articulando procesos técnicos, operativos y de gestión en organizaciones públicas y privadas del ámbito agroindustrial.

En el sector empresarial podrá ejercer como gestor de unidades productivas y de negocios agroindustriales, y como supervisor de procesos en plantas de producción de distintos subsectores: alimentos balanceados, cárnico, lácteo, avícola, palmicultor, cafetero, cacaotero, forestal, de conservas y demás actividades relacionadas con la transformación de materias primas de origen biológico.

En el ámbito organizacional se desempeñará como asistente en áreas de producción, control y aseguramiento de la calidad, seguridad y salud en el trabajo, logística, compras y comercialización de productos agroindustriales, con aporte a la eficiencia operativa y al cumplimiento de los estándares normativos.

También podrá participar como analista de información en sistemas productivos agropecuarios, piscícolas y forestales, apoyar la gestión de programas y proyectos de inversión del sector, la investigación aplicada en equipos multidisciplinarios y los procesos de evaluación y gestión de crédito agropecuario y agroindustrial.

Además, estará en capacidad de apoyar procesos de dirección y gestión en áreas de producción, mercadeo y desarrollo empresarial, tanto en organizaciones del sector como en iniciativas propias de emprendimiento, con aporte al fortalecimiento de las cadenas productivas y al desarrollo económico regional.